Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
Ich muss zugeben, dass heutige Gemüse Rezept ist farblich eher uninteressant. Dafür ist die Kombination von süsser Birne und der herb nussigen Pastinake einfach wunderbar. Dazu frischer Rosmarin und man hat eine wunderbare Gemüsebeilage. Die drei Komponenten harmonieren unglaublich gut und passen perfekt zu jeglichen Winter und Herbst Gerichten.
Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
Prep time
Cook time
Total time
Author: Fanny Frey
Recipe type: Gemüse / Beilage
Cuisine: plantbased
Serves: 4
Ingredients
- 400g Pastinaken, in Spalten
- 1 El Olivenöl
- 2 Birnen, in Spalten
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft und feingehackt
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Pastinaken und Birnen Spalten in auf ein Blech geben mit Olivenöl und Rosmarin marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Für 25 Minuten backen.
Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
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