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Recipe type: Beilage /Gemüse
Cuisine: plantbased
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250g Rosenkohl, halbiert
  • 4 kleine Rote Beeten ( ich hab zwei rote und zwei gelbe benutzt)
  • 50g Pekanüsse
  • einige Thymian Zweiglein, Blätter abgezupft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 El Acerto Balsamico Bianco
  • 1 El Dattelzucker*
  • Salz
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft). Das Gemüse in eine Auflaufform geben und Olivenöl, Balsamico und Dattelzucker beifügen.
  2. Den abgezupften Thymian beifügen und grosszügig mit Salz würzen. Gut vermengen.
  3. 20 Minuten Backen und danach die Pekanüsse beifügen und umrühren. Weitere 5 Minuten backen.
  4. *Anstelle von Dattelzucker kann auch Rohrohrzucker, Kokosblütezucker oder Ahornsirup verwendet werden.
Recipe by at https://fannythefoodie.com/2018/11/18/balsamic-roasted-brussels-sprouts-beets-pecans/