Author: Fanny Frey
Recipe type: Beilage /Gemüse
Cuisine: plantbased
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
- 250g Rosenkohl, halbiert
- 4 kleine Rote Beeten ( ich hab zwei rote und zwei gelbe benutzt)
- 50g Pekanüsse
- einige Thymian Zweiglein, Blätter abgezupft
- 1 EL Olivenöl
- 1 El Acerto Balsamico Bianco
- 1 El Dattelzucker*
- Salz
- Den Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft). Das Gemüse in eine Auflaufform geben und Olivenöl, Balsamico und Dattelzucker beifügen.
- Den abgezupften Thymian beifügen und grosszügig mit Salz würzen. Gut vermengen.
- 20 Minuten Backen und danach die Pekanüsse beifügen und umrühren. Weitere 5 Minuten backen.
- *Anstelle von Dattelzucker kann auch Rohrohrzucker, Kokosblütezucker oder Ahornsirup verwendet werden.
Recipe by at https://fannythefoodie.com/2018/11/18/balsamic-roasted-brussels-sprouts-beets-pecans/
3.5.3226