In einem Topf ca. 1.5 Liter Wasser aufkochen. Den Krautstiel beifügen und 5 Minuten kochen lassen. Das Wasser abgiessen und den Krautstiel mit kaltem Wasser ablöschen.
Krautstiel zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen. Direkt servieren oder für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Recipe by at https://fannythefoodie.com/2018/11/17/persimmon-swiss-chard-salad/