Heute ist der erste November und es ist nun offiziell Herbst, so war es im September und auch Anfang Oktober doch teils noch fast sommerlich, (zumindest hab ich mir dies gern eingebildet) ist es nun definitiv Suppenwetter. Mit Vorfreude auf die Suppen- und Eintopfsaison, war ich somit auch doppelt entzückt als mich Anfang Herbst Oswald…
winter rezept
Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
Ich muss zugeben, dass heutige Gemüse Rezept ist farblich eher uninteressant. Dafür ist die Kombination von süsser Birne und der herb nussigen Pastinake einfach wunderbar. Dazu frischer Rosmarin und man hat eine wunderbare Gemüsebeilage. Die drei Komponenten harmonieren unglaublich gut und passen perfekt zu jeglichen Winter und Herbst Gerichten. Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin…