Ich muss zugeben, dass heutige Gemüse Rezept ist farblich eher uninteressant. Dafür ist die Kombination von süsser Birne und der herb nussigen Pastinake einfach wunderbar. Dazu frischer Rosmarin und man hat eine wunderbare Gemüsebeilage. Die drei Komponenten harmonieren unglaublich gut und passen perfekt zu jeglichen Winter und Herbst Gerichten. Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin…
veggie side
Gebackener Rosenkohl & Rote Beete / Balsamico / Pekanüsse
Für den zweiten Teil meiner Gemüse Serie verwende ich zwei der umstrittensten Gemüse Sorten. Die einen lieben Sie, die anderen können sie nicht riechen. Rote Beete und Rosenkohl. Ich habe die beiden immer geliebt, jedoch kenne ich so manchen, der sie bis heute nicht ausstehen kann oder zumindest behauptet die beiden Leckereien immer noch nicht…