Langsam wird es kälter, die Badesaison neigt sich dem Ende zu und auch die Studenten*innen unter uns ist das sogenannte Schoggiläbe nun vorbei. Zu Beginn des Sommers schien es noch als hätten wir alles Zeit der Welt, drei Monate Freiheit, drei Monate Sonne, drei Monate nichts tun. Doch wie jedes Jahr, war der Sommer ratzfatz…
vegan recipe
(English) Crunchy Almond Butter Cups
Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar.
Süsskartoffe-Kürbis Stampf / Tahini
Also, die Sache ist so: Ich möchte diesen Post heute veröffentlichen, aber ich bin viel zu müde, um was interessantes zu schreiben, da ich den ganzen Nachmittag an einer Präsentation über Lateinamerikanische Kunst gearbeitet habe. Darum heute nur ein Rezept, dafür ein unglaublich leckeres. Unten findest du das Rezept zu meinem Süsskartoffe-Kürbis Stampf mit Tahini….
Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
Ich muss zugeben, dass heutige Gemüse Rezept ist farblich eher uninteressant. Dafür ist die Kombination von süsser Birne und der herb nussigen Pastinake einfach wunderbar. Dazu frischer Rosmarin und man hat eine wunderbare Gemüsebeilage. Die drei Komponenten harmonieren unglaublich gut und passen perfekt zu jeglichen Winter und Herbst Gerichten. Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin…
Herbstliches Gemüse Chili / Butternuss, Pastinake und Süsskartoffel
Herbstliches Gemüse Chili / Butternuss, Pastinake und Süsskartoffel Save Print Prep time 15 mins Cook time 35 mins Total time 50 mins Author: Fanny Frey Recipe type: Dinner Cuisine: plantbased Serves: 4 Ingredients 1 rote Zwiebel, feingehackt 1 Knoblauchzehe, feingehackt 1 El eingelegte Jalapenos, feingehackt 1 Tl Kreuzkümmel 1 Tl Geräuchertes…
Creamiger Kürbis Pasta Auflauf
Creamiger Kürbis Pasta Auflauf Save Print Prep time 20 mins Cook time 20 mins Total time 40 mins Serves: 3-4 Ingredients Sauce: 1 cup Kürbispuree 2 El Hefeflocken 1 rote Zwiebel, feingehackt 4 Knoblauchzehen, feingehackt 4 Salbeiblätter, feingehackt 2dl Wasser 1dl Pflanzenmilch, ungesüsst (z.b. Kokosmilch, Sojamilch) Pfeffer Salz Chiliflocken Pasta: 200g Dinkelspirelli…
Quinoa Strawberry Salad / Creamy Basil Tahini Dressing
Hey there, So, I know I have been sort of slacking on here. Well you might already know this but I am actually a full-time student so doing Instagram, maintaining a blog, working and studying all at the same time is kind of impossible for me right now, hence the lack of posts on…
Buckwheat Breakfast Bake / Blueberries & Almond
Hey there, Whenever I visit my sister at my mum’s house she asks me to bake something for here, which I gladly do as the kitchen at my mum’s house is much bigger than mine. However, they usually don’t stock up on dates, different nuts, cacao nibs and nut butters, which makes it difficult to…
Vegan Shakshuka / Recipe Reloaded
Creamy Pearl Barley Risotto / Carrots, Thyme & Tahini
Hey there, I first tried making risotto from pearl barley for my book and if you happen to own my book you would know that my pearl barley risotto (Gerstotto) actually made it into the the book and you can find it in the winter chapter. Pearl barley goes with everything. I’ve always been a…