Auch wenn ich meine Bachelorarbeit nun endlich abgegeben habe und nun nur noch auf das beste hoffen kann, soll es für den Semesterendspurt ein weiteres Nachmittagssnackrezept geben. Dieses Mal ist es jedoch weihnachtlich angehaucht und erinnert beinahe an einen leckeren Weihnachtskeks. Um vollkommen ehrlich zu sein, fiel es mir jedoch schwer, das heutige Rezept zu…
Recipes
Gefüllter Butternuss Kürbis / Buchweizen & Pilze
Sucht noch jemand nach einem last-minute veggie Weihnachtsgericht? Wie wärs mit einem gefüllten Butternusskürbis m it Buchweizen-Pilz-Füllung und Pistazien? Der gefüllte Butternuss ist eine perfekte Alternative für einen Braten und passt perfekt zu Ofengemüse, Kartoffelpuree und einer veganen Bratensauce. Eine leckere Sauce findest du auf Fooby. Gefüllter Butternuss Kürbis / Buchweizen & Pilze …
(English) 7 Amazing Veggie Sides / Healthy & Delicious
Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar.
Süsskartoffe-Kürbis Stampf / Tahini
Also, die Sache ist so: Ich möchte diesen Post heute veröffentlichen, aber ich bin viel zu müde, um was interessantes zu schreiben, da ich den ganzen Nachmittag an einer Präsentation über Lateinamerikanische Kunst gearbeitet habe. Darum heute nur ein Rezept, dafür ein unglaublich leckeres. Unten findest du das Rezept zu meinem Süsskartoffe-Kürbis Stampf mit Tahini….
Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin
Ich muss zugeben, dass heutige Gemüse Rezept ist farblich eher uninteressant. Dafür ist die Kombination von süsser Birne und der herb nussigen Pastinake einfach wunderbar. Dazu frischer Rosmarin und man hat eine wunderbare Gemüsebeilage. Die drei Komponenten harmonieren unglaublich gut und passen perfekt zu jeglichen Winter und Herbst Gerichten. Gebackene Pastinaken & Birnen / Rosmarin…
Kürbisgnocchi / Federkohl, Kürbiskerne & Knoblauch
Gnocchi sind im Moment überall. Genau so wie Kürbis. Kürbis und Gnocchi, jeder kocht Gnocchi, etwas mit Kürbis oder gar Kürbisgnocchi. Falls du bereits von mir zum „Znacht“ eingeladen wurdest, weißt du, Gnocchi sind mein Standart Gericht für Gäste, du hast sie bestimmt auch schon vorgesetzt bekommen und es hat dir vermutlich geschmeckt. Gnocchi beeindrucken…
Veganer Vollkornrisotto mit Pilzen und Miso Paste
Ich habe in den letzten Wochen angefangen meine Vorräte aufzubrauchen, da ich plane bald umzuziehen. Drückt mit die Daumen, dass ich bald was finde, der Wohnungsmarkt in Zürich ist nämlich eine absolute Katastrophe. Wie ich mein Vorratsschranke aufbrauche. Vollkornreis ist eine dieser Zutaten, welche ich schon seit Ewigkeiten in meinem Vorratsschrank stehen habe und zwar…
Creamiger Kürbis Pasta Auflauf
Creamiger Kürbis Pasta Auflauf Save Print Prep time 20 mins Cook time 20 mins Total time 40 mins Serves: 3-4 Ingredients Sauce: 1 cup Kürbispuree 2 El Hefeflocken 1 rote Zwiebel, feingehackt 4 Knoblauchzehen, feingehackt 4 Salbeiblätter, feingehackt 2dl Wasser 1dl Pflanzenmilch, ungesüsst (z.b. Kokosmilch, Sojamilch) Pfeffer Salz Chiliflocken Pasta: 200g Dinkelspirelli…
Asian Noodle Salad / Coriander Basil Dressing
Hey there, I just remembered that I completely forgot to post the recipe to this amazingly delicious and fresh noodle salad. So before summer’s officially over I might as well share this recipe with you otherwise this definitely won’t be interesting anymore at least for anyone living in the Northern hemisphere. Summer is coming…
Quinoa Strawberry Salad / Creamy Basil Tahini Dressing
Hey there, So, I know I have been sort of slacking on here. Well you might already know this but I am actually a full-time student so doing Instagram, maintaining a blog, working and studying all at the same time is kind of impossible for me right now, hence the lack of posts on…