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fannythefoodie

Zitroniger Pasta-Federkohl-Eintopf

Zitroniger Pasta-Federkohl-Eintopf mit meiner lieblings Bouillon von Oswald

November 1, 2020 By fannythefoodie Leave a Comment

Heute ist der erste November und es ist nun offiziell Herbst, so war es im September und auch Anfang Oktober doch teils noch fast sommerlich, (zumindest hab ich mir dies gern eingebildet) ist es nun definitiv Suppenwetter. Mit Vorfreude auf die Suppen- und Eintopfsaison, war ich somit auch doppelt entzückt als mich Anfang Herbst Oswald…

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Filed Under: Alle Rezepte, Basic Recipes, Smoothies, Eintöpfe/Curries, Pastagerichte, Pasta, Pasta Dishes, Soups Tagged With: bouillon, eintopf, essen, fridge clean out, schweizer produkt, soup, suppe, vegan, vegane bouillon, vegetarisch, winter rezept

sourdough bread

(English) Rye Sourdough Bread Recipe & Sourdough FAQ

März 31, 2020 By fannythefoodie Leave a Comment

Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar.

Filed Under: Baked goods, Basic Recipes Tagged With: baking bread, basic sourdough, bread, easy sourdough, sauerteig, sauerteig rezept, sourdough, sourdough faq, sourdough recipe, sourdough rye bread

Weihnachtliche Nusscookies

Weihnachtliche Nusscookies (AD)

Dezember 1, 2019 By fannythefoodie Leave a Comment

Auch wenn ich meine Bachelorarbeit nun endlich abgegeben habe und nun nur noch auf das beste hoffen kann, soll es für den Semesterendspurt ein weiteres Nachmittagssnackrezept geben. Dieses Mal ist es jedoch weihnachtlich angehaucht und erinnert beinahe an einen leckeren Weihnachtskeks. Um vollkommen ehrlich zu sein, fiel es mir jedoch schwer, das heutige Rezept zu…

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Filed Under: Baked goods, Christmas, Hauptgerichte, Desserts, Salate, Recipes Tagged With: almondbutter, almonds, cookies, healthy, kekse, mandelmus, nusskernemischung, nussmischung, seeberger, semesterendspurt, uni, uni snack, vegan, weihnachten, weihnachtssnack

Apricot-Berry-Energy Bites

Apricot-Berry Energie Bites (AD)

September 22, 2019 By fannythefoodie Leave a Comment

Langsam wird es kälter, die Badesaison neigt sich dem Ende zu und auch die Studenten*innen unter uns ist das sogenannte Schoggiläbe nun vorbei. Zu Beginn des Sommers schien es noch als hätten wir alles Zeit der Welt, drei Monate Freiheit, drei Monate Sonne, drei Monate nichts tun. Doch wie jedes Jahr, war der Sommer ratzfatz…

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Filed Under: Desserts, Eintöpfe / Curries, Uncategorized Tagged With: afternoon snack, apricots, chia seed, coconnut, cranberries, energy bar, energy bites, gesunder snack, healthy recipe, healthy snack, raw recipe, seeberger, snack, vegan, vegan recipe

Die grüne Frühstücks Tartine (AD)

April 17, 2019 By fannythefoodie Leave a Comment

Auch dieses Jahr darf ich wieder mit Schweizer Brot zusammenarbeiten und euch anhnad drei Rezepten zeigen, wie man aus einer Scheibe Brot eine genussvolle Mahlzeit zaubern kann. Entscheidend sind hierbei die richtigen Toppings, oder zu gut Deutsch, Beläge, aber ich mag ja Anglizismen, deshalb werde ich im Laufe dieses Posts vermutlich bei Toppings bleiben.  …

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Filed Under: Bread, Breakfast, Dessert, Pastagerichte, Main Meals, Eintöpfe / Curries Tagged With: almonds, breakfast, dill, green tartine, hummus, local bread, lunch, mint, Oliven Tapenade, olives, peas, Schweizer brot, sourdough bread, sourdough tartine, swiss bread, swiss chard, Tapenade, tartine, vegan spread, vegan tartine, vegane aufstriche, walnut

M

April 13, 2019 By fannythefoodie Leave a Comment

Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar.

Filed Under: Stories Tagged With: baking bread, homemade bread, sauerteig, sourdough, sourdough bread, story

Crunchy Almod Butter Cups

(English) Crunchy Almond Butter Cups

März 8, 2019 By fannythefoodie Leave a Comment

Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar.

Filed Under: Hauptgerichte, Desserts, Eintöpfe / Curries Tagged With: almond butter, chocolate cup, dark chocolate, dates, healthy dessert, peanut butter, peanut butter cup, vegan almond butter cup, vegan chocolate, vegan dessert, vegan recipe

Chickpea Scramble

Kichererbsen “Rührei”

Februar 13, 2019 By fannythefoodie Leave a Comment

Ich habe mich kürzlich dazu entschieden, endlich ein Gemüseabo zuzulegen. Ich hab lange nach einer optionalen Variante gesucht und bin schließlich unweit von meiner neuen Wohnung fündig geworden. Nun darf ich wöchentlich eine Tasche, gefüllt mit Schweizer Biogemüse abholen und damit in meiner Küche kreativ werden. Letzte Woche habe ich jedoch nicht allzu gut geplant,…

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Filed Under: Uncategorized Tagged With: brunch recipe, chickpea scrmable, chickpeas, hempseed, kalanamak, kalanamak recipe, kichererbsen rührei, Kichererbsen scramble, leek, onion, sauerkraut, soy-free, turmeric, vegan breakfast, vegan brunch, vegan scramble, veganes rührei

Stuffed Butternut Squash / Buckwheat & Mushrooms

Gefüllter Butternuss Kürbis / Buchweizen & Pilze

Dezember 24, 2018 By fannythefoodie 2 Comments

Sucht noch jemand nach einem last-minute veggie Weihnachtsgericht? Wie wärs mit einem gefüllten Butternusskürbis m it Buchweizen-Pilz-Füllung und Pistazien? Der gefüllte Butternuss ist eine perfekte Alternative für einen Braten und passt perfekt zu Ofengemüse, Kartoffelpuree und einer veganen Bratensauce. Eine leckere Sauce findest du auf Fooby.   Gefüllter Butternuss Kürbis / Buchweizen & Pilze  …

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Filed Under: Alle Rezepte, Autumn, Reisgerichte, Christmas, Main Meals, Recipes Tagged With: buchweizen, buckwheat, butternuss, butternut, christmas, dinner recipe, gefüllter kürbis, kale, kürbis, stuffed butternut, vegan christmas, vegan dinner, vegan roast

Vegane Zimtsterne / Weihnachtsguetzli

Dezember 17, 2018 By fannythefoodie Leave a Comment

  Fürs heutige Backrezept habe ich mich für eine vegane Variante meines Lieblings Weihnachtsguetzlis entschieden und zwar sind das Zimtsterne. Vegane Zimtsterne, das geht? Vermutlich fragst du dich gerade genau diese Frage, denn die süssen Sterne bestehen sozusagen nur aus Eiweiss. Kennst du dich aber mit der veganen Küche aus hast du bestimmt auch schon…

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Filed Under: Baked goods, Christmas, Uncategorized Tagged With: advent, christmas cookies, guetzli, sterne, swisschristmas, swisschristmasbaking, swissxmasbaking, vegan christmas cookies, vegan cinnamon stars, vegan cookies, vegane guetzli, vegane zimtsterne, weihnachts kekse, weihnachtskekse, zimtsterne

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